Сущность экзистенциализма

Буду собирать рецепты, что можно приготовить в микроволновке. Тем более, вижу, что люди интересуются.

1. Кекс.
Рецепт кекса, который поделился jumpingrat, оказался очень годным.

( Read more... )

Гости только ушли.

Отлично отметили НГ: ни свет, ни воду, ни отопление, ни интернет не отключали. Так что и елка светилась, и танцевали под SOAD и  NOFX, и смотрели новый нетфликсовский "A Christmas Carol", и обращение президента смотрели (где показывали архивные военные кадры, и в том числе на одной секунде показали нашего родственника, про которого я писала) . И даже тревога закончилась за минуту до НГ.

И без алкоголя совсем. Но тосты поднимали. В том числе и за то, чтоб в 2023 году рашка распалась на много разных мелких государств.

Салюты-фейерверки никто не запускал. Ни одного взрыва не было слышно за всю ночь.

( Read more... )

Сходили по магазинам: везде толпы народа и нигде нет огурцов.
( Read more... )

Всех с наступающим! И наступившим, для кого он уже наступил!

 Вчера купила семгу и сделала с ней целую кучу суши. Думала, их надолго хватит и не надо будет сегодня с утра готовить.

Заглядываю сегодня в холодильник: осталось 4 штучки. 

Последнее время постоянно мучаюсь вопросом: что приготовить на завтрак? Потому что уже всё или надоело, или относится к тому, что надо готовить долго. Даже вьетнамская рисовая вермишель уже надоела, не говоря уже о прочих омлетах, салатах, грибах с овощами, оладьях и т.д.

Испекла сегодня в духовке хлеб. Из ржаной и пшеничной муки (то есть типа черный).

В целом, как оказалось, несложно. Дрожжи с ложечкой сахара залить теплой водой (1 стакан), оставить на 15 минут, тем временем перемешать 1 стакан ржаной муки с 1 стаканом пшеничной муки. Потом всё вместе перемешать, добавить пол-ложечки соли и пол-ложки растительного масла. Оставить на час, потом опять замесить на муке, потом в формочку, смазанную растительным маслом, оставить на 20 минут, а потом в разогретую духовку на 45 минут.

Конечно, в хлебопечке было бы возни меньше, и отходов никаких, потому что она сама в себе и печет, но она делает дольше (3 часа), и электричества много жрет. (А духовка у меня газовая, газового счетчика нет).

Небольшой получился хлеб, в следующий раз побольше сделаю и с изюмом. Корочка вкусная.

А утка производства Венгрия запеклась очень хорошо, уже третий день ее едим. И совершенно не жирная, мяса много, вкусная.

Этот салат в меню назывался "Наксос", но заказали его мы на Антипаросе.
Очень вкусный, мне ужасно понравился, что я сразу постаралась запомнить ингредиенты.

( Read more... )

Решила испечь дрожжевые пирожки. Почти килограмм муки, 4 яйца, 50 г дрожжей, 50 г подсолнечного масла, 350 г молока, 1 стакан сахара, яблоко, банан, малина.

Получилось 63 пирожка. 9 пирожков с яблоком, 21 с бананом, остальное - малина (еще летом заморозила много малины, когда она была по 30 грн./кг).

( Теперь самое смешное )