Рецепт салата из Греции
Aug. 20th, 2019 01:21 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ratomiraЭтот салат в меню назывался "Наксос", но заказали его мы на Антипаросе.
Очень вкусный, мне ужасно понравился, что я сразу постаралась запомнить ингредиенты.
Вот так он выглядел в оригинале:
Дома попыталась воспроизвести, в принципе, получилось очень похожее.
Состав такой:
1. Помидоры.
2. Сливы или алыча. (В оригинале вроде была алыча, но со сливами тоже очень хорошо).
3. Базилик. (Определила эту траву как базилик, хотя может это что-то другое. С медом базилик - ОК. В принципе базилик можно заменить листьями салата).
4. Твердый сыр типа пармезана или гранд паданы (В оригинальном салате это был какой-то особый наксосский сыр, но все твердые сыры тоже подходят. Сыры полутвердые типа радомера, маасдама, голладского и т.д. не подойдут. Не тот вкус. Только твердый сыр, например, джугас тоже подойдет).
5. Мед. (Мед можно любой, я уже экспериментировала).
Хоть и странный состав, но получается очень вкусный и питательный салат.
Очень вкусный, мне ужасно понравился, что я сразу постаралась запомнить ингредиенты.
Вот так он выглядел в оригинале:
Дома попыталась воспроизвести, в принципе, получилось очень похожее.
Состав такой:
1. Помидоры.
2. Сливы или алыча. (В оригинале вроде была алыча, но со сливами тоже очень хорошо).
3. Базилик. (Определила эту траву как базилик, хотя может это что-то другое. С медом базилик - ОК. В принципе базилик можно заменить листьями салата).
4. Твердый сыр типа пармезана или гранд паданы (В оригинальном салате это был какой-то особый наксосский сыр, но все твердые сыры тоже подходят. Сыры полутвердые типа радомера, маасдама, голладского и т.д. не подойдут. Не тот вкус. Только твердый сыр, например, джугас тоже подойдет).
5. Мед. (Мед можно любой, я уже экспериментировала).
Хоть и странный состав, но получается очень вкусный и питательный салат.
