Каннеллони с творогом

[ratomira]

На пачке каннеллоней из Сильпо было написано, что их можно делать еще и с творогом. Вчера попробовала делать по рецепту, который был на этой пачке: со сливочным маслом и оставлять их в духовке на 40 минут - получилась фигня, в смысле, съесть-то можно, но низ слишком жесткий получился. И 40 минут - слишком много в духовке.

Поэтому сегодня попробовала приготовить по своей старой технологии, только внутрь творог, а не фарш.

Окончательный рецепт получился такой: а) в каннеллони засунуть творог, б) обмазать их полностью сверху оливковым маслом и сливочно-томатным соусом (перемешанные сливки с томатной пастой), в) посыпать тертым сыром и в духовку на 25 минут.

Очень просто и очень быстро по сравнению с каннеллонями с фаршем, где возни больше.

Comments

[ryjii_kot]

А соус бешамель готовый продается?

Очень вкусно каннеллони с фаршем, бешамель и пассатой (можно сделать смешав томатный сок с томатной пастой).

[ratomira]

Да, продавался. Но можно и сделать самостоятельно, правда, возни много.

Томатный сок с томатной пастой, это интересно, не пробовала такое. Спасибо за идею.

[pokerart]

А какое соотношение сливок и томатной пасты? И совсем без соли и приправ?

[ratomira]

Томатная пасты - маленький картонный пакетик, сливок где-то 50 грамм, вот такое соотношение.
Добавляйте соль и приправы на свой вкус. Я ж мало что солю.

Сегодня даже хлеб забыла посолить, но мне он и так вкусный, с курагой и черносливом.

[pokerart]

Я тоже почти без соли ем. Мммм! С курагой и черносливом! Объеденье :)

Спасибо за рецепт!:)

[lejla]

Я делаю с адыгейским сыром и шпинатом.

[ratomira]

Тоже думала сделать с брынзой и еще какой-нибудь зеленью.