Пасхальное

[ratomira]

Я старомодная, поэтому для пасочек не покупаю везде сейчас продающиеся бумажные формы, а делаю всё по старинке с использованием одноразовых железных форм.

Одноразовыми железными формами уже много лет у меня выступают исключительно банки из-под консервированных ананасов, которые после употребления ананасов я не выкидываю, а мою и складирую. За год от Пасхи до Пасхи накапливается приличное количество банок из-под ананасов.

Перед тем, как залить туда тесто, я смазываю каждую банку растительным маслом (и дно, и стенки). После того, что пасочки испекутся, я переворачиваю банку, открываю ее консервным ключом с второй стороны (со стороны дна) и пасочка легко вытягивается через образовавшуюся трубу. Если не смазать растительным маслом стенки, то может застрять.

Comments

[crapulous]

Какой изобретательный метод.

[gracheeha]

Я раньше пекла в небольших кастрюльках и кружках (подарочные), а чтобы не приставали я смазывала растопленным маслом, а потом - булочными крошками. Но Ваша идея - гениальная.

Теперь я заказываю у итальянцев, которые делают великолепные паски, значительно лучше, чем я. :)