Уточное-мясное
Feb. 12th, 2017 06:02 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ratomiraЗапекла утку с вишней в духовке. Три часа пеклась. И что-то утка чуть суховатая получилась. В следующий раз надо будет на меньшее время ставить. Редко утку пеку, поэтому еще не выработала идеальный рецепт.
(В последнее время всё мясо (кроме того, которое в суп-борщ) запекаю в духовке в стеклянной посуде. Жарю/тушу очень редко. В духовке получается вкуснее и никакой возни. В основном, свинину, иногда - баранину или курицу. Говядину не покупаю последнее время, потому что сейчас она дороже свинины, и еще я ее никогда особо не любила.)
no subject
Date: 2017-02-12 04:33 pm (UTC)Но пользуюсь ей часто. Пироги, пирожки и хлеб, главным образом.
no subject
Date: 2017-02-12 05:01 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 05:59 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 06:01 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 06:05 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 06:14 pm (UTC)Когда я жил в Даугавпилсе, мы постоянно мотались за харчами в Зарасай и в Висагинас, [а когда он был еще Снечкус - за тряпками] )))
И в Биржай по работе часто ездил. Не знаю, как теперь, а раньше там у вас рай был :)
no subject
Date: 2017-02-12 06:25 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 07:04 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 07:11 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 08:04 pm (UTC)Простой пример. На свете не существует столько клубники, чтобы её хватило-бы хоть на сотую часть йогуртов. Но есть навалом клюквы. При помощи химии клюкву очищают от всего клюквенного, а потом при помощи химии делают что только угодно в любой консистенции - клубнику, бананы, лесные ягоды и т.п. Изменение химических и физических свойств исходного продукта - это любимое занятие пищевой промышленности, которое нигде на свете не подлежит декларированию.
no subject
Date: 2017-02-12 05:50 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 06:17 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 07:53 pm (UTC)в принципе этот же маринад-намазка и для баранины хороша и рульку, в пиве сваренную, медом-горчицей саме те...
no subject
Date: 2017-02-13 06:38 am (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 07:24 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 07:55 pm (UTC)no subject
Date: 2017-02-12 07:59 pm (UTC)