Про мясо инфограммы

[ratomira]

Comments

[pani_stosia]

Что-то на молоко маловато. В разы меньше, чем на говядину. Или они порошок разбалтывают и корова в деле не участвует?

[ratomira]

Одна корова дает в день 15 литров молока примерно. В среднем корова живет лет 15. Из них дает молоко пусть лет 12. В год около 5000 литров молока. За 12 лет 60 тысяч литров молока.

А мяса с нее примерно 500 кг.

[pani_stosia]

Ну это корова. На мясо в половине случаев идет бычок(качается), который за ненадобностью живет куда меньше. Ну и корову, которая все это время давала молоко, нужно же куда-то деть. Старая говядина - это, по сути, завершение цикла по производству молока.

[ratomira]

Ну да, но бычок и кушает больше. И корова таки полезнее.

[pani_stosia]

Бычок кушает хоть и больше, но сильно недолго. Редко какой бык удостоится звания хорошего производителя и доживет до более-менее почтенного возраста.
Тут странность, если можно так выразиться, в том, что производство говядины и молока и сыров разнесены по абсолютно разным графам, тогда как это взаимосвязанные процессы. Куда прикажете девать старых коров, которые уже не доятся? И лишних телят? А ведь производство молока невозможно без производства телят.
Как и производство яиц и курятины.

[brmail]

для мяса 15-ти летней коровы всегда есть место куда его деть. Даже если никакой неголодный человек не согласится его кушать. Это индустрия консервов для животных и сухих кормов. Потеря в себестоимости минимальная. Да, есть куски мяса с очень высокой ценой, но из старых коров такого мяса просто не добыть. Но по прежнему это бросовое мясо не пропадает.

[pani_stosia]

Я понимаю. Я хочу сказать, что производство говядины (из коров и телят) и молока и сыра (из них же) - это, в сущности, неразрывные и невозможные одна без другой вещи.

[davels]

ограничивать и запрещать эти вредные для экологии продукты будут законами?