Посудное

[ratomira]

Только сейчас подумала, что уже несколько лет не пекла ничего в формах, отличных от стеклянных.

Я всё пеку в стеклянных формах. У меня они разных форм и размеров. И глубокие, и неглубокие, и круглые, и прямоугольные. И маленькие круглые для жюльенов. (Вчера, кстати, делала жюльены, из этих маленьких круглых форм можно прямо и есть жюльен. А сегодня пекла мясное рагу в большой круглой глубокой форме).

Почему перешла на стеклянные? Не знаю. Наверное, а) эстетично, б) не пригорают, в) легко моются, г) духовку не надо предварительно разогревать: просто ставишь в духовку стеклянную форму с продуктами, включаешь духовку и выставляешь время, сколько надо готовиться.

Comments

[klebestr]

а я из другого анекдота - о том, как молодая жена отрезала кусок от рульки прежде чем ее готовить. муж заинтересовался, почему она это делает, но она не знала. спрашивали маму, потом бабушку, зачем это нужно. бабушка поведала, что ее рульки не влезали в форму, поэтому она их обрезала.

если стоИт в рецепте нагреть - я нагреваю. если стоИт вставить в холодную печь, ставлю в холодную. вопросов не задаю.

[alik]

:-)