Вечер грузинской кухни

[ratomira]

 У меня сегодня вечер грузинской кухни: хинкали и суп харчо. 

Comments

[gatto_puzatto]

А где вино и песни?

[ratomira]

Мера мамгэрэс узиро зеца самбахис твели...

[gatto_puzatto]

Шито, брито...

[ratomira]

Гурито там!

[vx]

Этери Челидзе ft. Амиран Буадзе: Сада хар (Э.Челидзе - Д.Гвишиани)

;-)

[gatto_puzatto]

Шито, брито - это пациент после удаления апендикса.

[klebestr]

хинкали, как и все родственные пельменям штуки в тесте - не мое. а вот харчо - это да.

[ratomira]

Я тоже пельмени очень редко ем. Но хинкали - все же несколько отличаются от пельменей.

Правильная хинкаля, кстати, в несколько раз больше пельменя :)

[klebestr]

да, я в курсе, как они должны выглядеть:) еще есть манты, но это та же категория.

[ratomira]

Вот манты никогда не пробовала. Они тоже большие?

Зато пробовала тибетские момо.

[vx]

Манты - обалденная еда. Когда я учился в Алма-Ате, я ими там объедался. Они даже на улице продавались, как в России пирожки. Казахская кухня - это вообще что-то. Только из-за неё стоило ехать туда учиться.

[klebestr]

да, манты тоже здоровые, погугли. момо ни разу не видела даже. посмотрела на картинке, красивые. но пока что единственное, что я из этой породы люблю, это дим сум и дамплинги, да и то не все.

[ratomira]

У нас момо и не готовят. Это надо в Азию лететь.

[genevieva_irina]

Ооо, харчо я тоже люблю))))

[ratomira]

Да. Хороший супчик.

[genevieva_irina]

С орехами?

[blues_26]

Отлично! Но не многовато ли для одного раза и харчо и хинкали? :)

[ratomira]

Много, да. Меня хватило только на харчо. Но есть и более прожорливые люди, чем я.

[gatta_bianka]

Моя любимая кухня!!! Перестала есть пельмени, после того, как попробовала хинкали. А харчо с бараниной - это вообще супер вкус!

[tiresome_cat]

Я тоже только хинкали теперь беру. Пельмени у меня все время разваливаются, хинкали - нет :) Да и больше они :))

[ratomira]

Да. Хинкали лучше.

[klebestr]

вообще-то харчо варится на говядине, но на баранине наверняка тоже хорошо.

[ratomira]

На баранине хорошо. И на свинине тоже хорошо.

Харчо из курицы (или из другой птицы) не варила. :)

[gatta_bianka]

я как с первого захода попробовала харчо на баранине, так и до сих пор его делаю на баранине. Во-первых, это просто нравится, во-вторых, баранина полезнее.

[olindom]

Обожаю харчо. Грецкие орехи, говядина, рис и тклапи с чесноком. Чудо-суп похлебка на холодную погоду.