ratomira | Предпасхальный дыбр. Часть 1

Меня разбудили в 10 утра, даже раньше, со словами "Уже середина дня, а она еще спит, пора пасочки готовить".

Редко готовлю паски, не чаще раза в год, поэтому обычно их делаю по записанному еще 15 лет назад рецепту. Но в
этому году после всех ремонтов не смогла найти рецепт, поэтому делала по памяти. Искать рецепт в интернете не стала, потому что вечно какая-то херня выходит по рецептам из интернета.

Вчера вроде всё купила для пасок, но сегодня обнаружилось в процессе мески теста, что у меня нет корицы. Была уверена, что есть корица.

Хотела сбегать вниз в АТБ за корицей, но дрожжи я купила вчера, и они были очень свежими, поэтому тесто поползло очень быстро и неконтролируемо после первого замеса. Решила забить на корицу, чтобы потом не отмывать всю кухню от теста.

Месила тесто в кухонном комбайне, а оно еще такое плотное достаточно, еще и с изюмом-цукатами что у меня комбайн начал немножко дымиться. Хорошо, что заметила, выключила вовремя, чтобы мотор у него не сгорел.

Второй раз замесила, распределила по формочкам, поставила в теплое место, а теперь оно как-то совсем плохо подходит. Жду.

Часть 2 еще не наступила.

Flat | Top-Level Comments Only

From:

an54444

я один раз решил сделать чебуреки- пошел в магазин за мукой-не глядя взял пачку- мешу- а тесто серое- думаю свет такой- хмарно было- пожарил- оказалось бородинские чебуреки))

ratomira

У меня был когда-то период, когда я постоянно пекла хлеб в хлебопечке, а т.к. я не ем белый хлеб, то пекла ржаной и постоянно под него ржаную муку искала, тот еще квест. :))