Булгур

[ratomira]

Купила булгур для гарнира. Запекла говяжьи ребрышки с луком и греческий салат сделала. И булгур в качестве гарнира. Похож внешне на рис. Но мне на вкус не понравилось. Не брать больше булгур.

Comments

[stringbasso]

а мне булгур больше кускуса нравится

[smugastyi_kit]

- Хотелось бы мне знать, что за крупу я сейчас ем?
- Это булгур.
- Что?
- Булгур. Как Дол Гулдур, только булгур.
- Что?
- Булгур, булгур!
- У меня такое чувство, будто я разговариваю с голубем.
:)

[oleksiy_fomenko]

булгур -- прекрасная крупа. мы обычно готовим по пловной технологии, используем вместо риса. ну и для пущего вкуса добавляем туда нут. а вообще кучу рецептов с использованием булгура можно найти в персидской кухне и кухне стран Магриба.

[klebestr]

Точно. Но кускус тоже ничего. Я мужа к обоим приучила с приговорами, что при гастрите подходит. И еще булгур классно в ливанском салате (помидоры, петруха, и т.д.)

[bf_109e]

Ну не знаю навіть, булгур - дуже цікава крупа, грамів 80 сухої вистачає на дві повноцінні порції для голодних чоловіків. Або ви якось не так варили, або просто на ті крупи у вас смак заточений.

[stringbasso]

да, салат такой хорощ
я кус кус тож делаю, и в него и в булгур могу всякого разного накидать, и вяленых помидоров, и каперсов, и всякага разнага )))

[ratomira]

Сомневаюсь. Мой сын вчера одной порцией не наелся (порция еле влезала на тарелку), попросил вторую. Так он еще и не взрослый человек. Ему, кстати, в отличие от меня понравилось.
Посмотрела: энергетическая ценность булгура составляет примерно столько же, как у риса, пшеничной каши, макарон.

А как не так его можно варить? :))))

[ratomira]

Бгг, это прекрасно :))

[ratomira]

Не слишком люблю персидскую кухню, наверное, в этом дело. :)

[ratomira]

Мне и кускус не нравится.

[stringbasso]

здря
значит проблемы с тем как его или булгур готовить
цимес кускуса и булгура в том, что к нему добавляешь
на фоне нашего приевшегося картопля/гречка/макароны отменная вещь для разнообразия

[ratomira]

Не, это вкусы. Сыну понравился этот булгур. Мне - нет.

[nechaman]

Если мелкий, то можно просто замочить на полчаса, приблизительно.

[nechaman]

Но, если не нравится, то тогда, конечно, большой разницы нет.
Просто не понятно, что в нем может не нравиться? Никакого специфического вкуса нет. ИМХО, конечно.

[ratomira]

Рис вкуснее. Гречка вкуснее.

Я просто написала этот пост для себя, чтобы просто в будущем не забыть, что мне булгур не нравится.

[nechaman]

Возможно. Но в салат неплохо.